Uz Zrinku i Anamariju, Bread Club tim čini i Darko Kušić, kuhar koji je dugi niz godina radio u restoranu Bora Bar na Lošinju, a završio je i edukacije za pâtisserie u Münchenu, San Franciscu i uskoro se sprema u Moskvu. Perfekcionist i majstor svog zanata, kako ga sa smiješkom opisuje Zrinka. Tu je i Andrija Pernar, profesor kineziologije i samouki pekar te poslovođa Bread Cluba i dobri duh proizvodnje. Ono po čemu se Bread Club razlikuje od ostalih pekarnica na tržištu jest poseban i minuciozan pristup proizvodnji kruha. Naime, kako nam je otkrila Zrinka, u proizvodnji ne koriste kemijske dodatke (aditive), kao ni industrijski kvasac. “Sastojci za naš kruh su doslovno brašno, sol i voda jer želimo ljudima ponuditi kvalitetan proizvod.” Veliku pozornost posvećuju i svojim zaposlenicima koji su im itekako važni i zajedno čine pravu malu obitelj.