Uz malo volje i truda do velikog uspjeha u Hrvatskoj

Razviti dobru poduzetničku ideju nije nimalo lak posao. Na primjerima zero waste projekta mladih Riječanki i manifestacije Bela nedeja vidi se kako dobra potpora može rezultirati odličnim rješenjima.

Konzumacija bez otpada sve je popularnija u svijetu, a zahvaljujući dvjema djevojkama iz Rijeke, Ani Kovačević i Dini Benazić, i kod nas je dobila dobru podlogu. Naime, njih dvije stoje iza trgovine Špajza, jedne od rijetkih u kojima ne postoji otpadna ambalaža, već se sve kupuje u rinfuzi.

“Na otvaranje zero waste trgovine odlučile smo se zato što smo i same htjele imati priliku kupovati u trgovini gdje nema plastične ambalaže pa volimo reći da smo zapravo same sebi najvjerniji kupci. Ideja je nastala sasvim slučajno: poznajemo se otkad smo zajedno volontirale, a kasnije i radile za Udrugu Žmergo iz Opatije koja se bavi zaštitom okoliša i nekako su se stvari posložile tako da mi budemo te koje će u djelo provesti nešto što smo godinama pratile po internetu. Zero waste trgovine niču po cijelom svijetu i zaista smo i same željele biti dio toga pa nije bilo druge nego krenuti u projekt (smijeh)”, otkrivaju nam djevojke.

Ova vrijedna inicijativa itekako je dobrodošla u trenutku kada smo sve više zatrpani otpadom, osobito plastikom. Kako kažu Ana i Dina, početak je svakako bio najuzbudljiviji, nisu mogle ni zamisliti na koliko će problema naići putem i koliko je komplicirano i zahtjevno jednu takvu ideju provesti u djelo.

“Ideja je krenula u proljeće 2017. godine i poslovni se plan razvijao dosta dugo: istraživanja, pronalazak prostora, komunikacija s dobavljačima, financijske projekcije itd. Najviše vremena nam je oduzelo uređenje prostora i ishodovanje svih dozvola i papira, u tom smo periodu obje radile i po 20 sati dnevno. Najbolja odluka koju smo donijele svakako je uključivanje u startup inkubator koji nam je definitivno pružio neku vrstu odskočne daske i podrške koju vjerujemo ne bismo dobile da smo u projekt kretale samostalno.”

U poslovanju postoji tisuću problema koje su riješile i još tisuću koje rješavaju: po pitanju papirologije najteži je početak dok se ne pohvataju svi konci i tu je ključan dobar računovođa i dobar tim ljudi koji će pravovremeno znati savjetovati. Uz podršku institucija poput Erste banke, svakako je važna potpora i onih kojima je ovakva trgovina namijenjena – kupcima. Iako je kod nas svijest o važnosti recikliranja još uvijek u začetku I potrebne su brojne prilagodbe, ovakav jedan projekt svakako je dobar korak naprijed.

“Većina ljudi oduševljena je samim konceptom rinfuze, a nekima je dovoljno zadovoljstvo i to što mogu kupiti pravo domaće mlijeko, jogurt ili, kako sami kažu, rajčicu s okusom djetinjstva. I same smo ostale iznenađene kako kupci dobro prihvaćaju ovaj koncept.

Osim što naglasak stavljaju na što manjoj količini nepotrebne ambalaže i njezinom ponovnom korištenju, u Špajzi Ana i Dina nude isključivo proizvode domaćih proizvođača. “OPG-ovi i proizvođači s kojima surađujemo isti su oni od kojih već godinama kupujemo ili smo do njih došli preporukom. Kroz suradnju smo s nekima postali već i prijatelji i zaista se zajednički trudimo kupcu ponuditi ono najbolje.”

U ponudi Špajze trenutačno se može pronaći 400-tinjak proizvoda, a surađuju s 40-ak OPG-ova i domaćih proizvođača. No taj je broj u konstantnom porastu. „Mislimo da je najvažnije reći kako su svi naši dobavljači provjereni te da sve što ponudimo kupcima prije toga same isprobamo.” Zasigurno je i u tome tajna uspješnosti ove simpatične trgovine.

Prehrambeni dio ponude obuhvaća svježe sezonsko voće i povrće, ekološka brašna, ulja, marmelade, veganske namaze, suho voće, orašaste plodove, paštu, čajeve, kavu itd. U hladnjaku se uvijek mogu naći svježe domaće mlijeko, jogurt, maslac, suhomesnati proizvodi i jaja. Također nude i prirodnu kozmetiku, sapune i deterdžente.

“Konstantno radimo na širenju ponude, a trenutačno smo fokusirani na zamjenske proizvode koji su inače proizvedeni od plastike pa smo tako nabavili jednokratne tanjure i pribor za jelo napravljene od kukuruznog škroba ili bambusova drva, četkice za zube od bambusova drva i razgradivog najlona, 100 posto reciklirajući konac za zube, 100 posto reciklirajuće i dugotrajne bambusove šalice, platnene uloške i slično. U prosjeku svakog tjedna ostvarimo 2 – 3 nove suradnje i uvrstimo 10 do 20 novih proizvoda.”

“Zbog sve većeg zagađenja i posljedica koje ono ima na našu okolinu, ljudi diljem svijeta postaju sve osvješteniji o otpadu koji proizvode. EU inicijative o smanjenju plastičnog otpada pojavile su se gotovo istovremeno s našim otvorenjem trgovine pa nam je i to malo pomoglo da lakše dopremo do kupaca. Voljele bismo vjerovati da je moguće da svi ljudi počnu funkcionirati po zero waste principu, no to nije pretjerano realna želja. Najvažnije je da ljudi shvate da se svaki njihov čak i najmanji doprinos isplati i vrijedi”, kažu Ana i Dina.

Da bi poduzetnička priča bila što uspješnija, nužna je potpora društva. Grad Kastav je to već odavno shvatio pa preko 10 godina provodi mjeru subvencioniranja kamate na poduzetničke kredite u cilju unapređenja poslovnih aktivnosti, jačanja konkurentnosti, povećanja zaposlenost te poticanja investicija. Kako bi program potpore bio još bolji I uspješniji, Kastav u posljednje dvije godine surađuje s Erste bankom na programima potpora za razvoj malog gospodarstva kroz mjeru subvencioniranja kamata na poduzetničke kredite. Kako se sve veći broj ljudi odlučuje na otvaranje vlastite tvrtke, i poticaji se mijenjaju i prilagođavaju upravo onima kojima najviše treba.

“Po prvi puta ove godine u program poticaja uveli smo dvije nove mjere pa su tako poduzetnici osim subvencioniranja kamata na poduzetničke kredite mogli zatražiti i subvencioniranje inicijalnih troškova pokretanja gospodarske aktivnosti poduzetnika početnika te sufinanciranje nabave i ugradnje opreme I strojeva”, rekli su nam iz ureda gradonačelnika grada Kastva.

Potporu institucija prepoznali su mnogi pa je prijava svake godine sve više. “Reakcije su uvijek pozitivne, osobito ove godine kada su pored subvencija na kamate – očekivane mjere na koju poduzetnici često računaju prilikom planiranja zaduženja, uvedene i nove mjere. Kroz te dvije mjere bespovratnu potporu ostvarilo je 14 poduzetnika, od čega 5 poduzetnika koji su u ovoj godini pokrenuli posao. Interes je bio velik zbog čega razmišljamo o povećanju sredstava i uvođenju novih mjera”, kažu u Gradu.

Kada su u pitanju poticaji, Grad osluškuje potrebe poduzetnika i onih koji to tek žele postati. Tako su ove godine poduzetnici mogli ostvariti potpore za subvencioniranje kamate na poduzetničke kredite i sufinanciranje nabave opreme i strojeva. Poduzetnicima početnicima subvencionirali su se inicijalni troškovi pokretanja gospodarske aktivnosti, a potporu su mogli ostvariti za nekoliko namjena: izrada poslovnih planova / investicijskih programa, nabava informatičke opreme i programskih aplikacija za početak poslovanja, bankarske usluge za obradu kredita, ishođenje dokumentacije potrebne za otvaranje obrta ili trgovačkog društva te podnošenje zahtjeva za kredit (troškovi javnog bilježnika, procjena nekretnina, obrasci boniteta, sudski vještaci, projektno tehnološka dokumentacija, studija utjecaja na okoliš, razne dozvole itd.), izrada internetske stranice i vizualnog identiteta tvrtke te nabava opreme, strojeva i alata za rad.

Osim kroz različite poticaje, Grad Kastav svoje poduzetnike podupire i različitim su zapravo samo čekali da se netko aktivira i pokrene nešto takvo i u našem gradu.” Jedna od najpoznatijih manifestacija svakako je Bela nedeja.

“Riječ je o najvećoj i najposjećenijoj manifestaciji koja se u Kastvu preko šest stoljeća održava u čast mladog vina prve nedjelje u listopadu. Običaj po kojem su Kastav i Kastavština nadaleko poznati zabilježio je već Zakon Grada Kastva od leta 1400. Belu nedeju prate gospodarski i kulturno-zabavni programi koji uz zanimljivu sajamsku ponudu na ulice i trgove Kastva privlače svakog dana tisuće posjetitelja”, rekli su nam iz Grada.

Sa željom da aktivnije uključe i same poduzetnike s područja grada Kastva, prošle godine Grad Kastav krenuo je u smjeru reorganizacije same manifestacije što će u narednim godinama biti još vidljivije. Time se poduzetnike želi potaknuti da na Belu nedeju gledaju kao mjesto susreta, promocije i druženja s kolegama i suradnicima.

Brojni su noviteti pripremljeni za ovoljetnu Belu nedeju, od novog središta koncertne I ugostiteljske ponude na Crekvini (dosad je to mjesto bila Lokvina) preko novog gastro-enološkog centra na Lokvini pa do nastupa uličnih zabavljača, performera i glazbenika brojnih glazbenih izričaja. Upravo ove godine svoj prostor u glazbenom programu pronašli su rokeri, akustičari, šansonijeri, a svakako nije nedostajalo i tradicionalnih nastupa klapa, folklora, pop i zabavnih bendova, limene glazbe… Bogata ponuda itekako se pokazala kao pun pogodak, a sljedeće se godine planira jednako bogat program kako bi se manifestacija održala na što višem nivou.

Uz malo volje i truda do velikog uspjeha u Hrvatskoj

Razviti dobru poduzetničku ideju nije nimalo lak posao. Na primjerima zero waste projekta mladih Riječanki i manifestacije Bela nedeja vidi se kako dobra potpora može rezultirati odličnim rješenjima.

Tisuću poslovnih problema za koje ima rješenja

Domaća proizvodnja i široka ponuda

Važna je potpora društva

Zanimljiva manifestacija

Moglo bi te zanimati i...

12 Hrvata koji su promijenili svijet

Hrvatske priče o uspjehu koje su pokorile svijet

Velikim koracima prema ostvarenju zadanih ciljeva